Prosecco frizzante DOMAINE DISSEGNA Bio

Raisins 100% « Glera » issus de l’agriculture biologique. Vin frais, jeune et élégant, brillant dans ses teintes jaune clair, intense au nez avec ses arômes fruités et floraux rappelant les pommes vertes et les fleurs sauvages. En bouche il est vif, avec un bon niveau d’acidité. Une caractéristique importante est sa grande buvabilité, un excellent compagnon dans les moments de convivialité joyeuse.
Excellent avec des apéritifs de légumes et de poisson, les soupes, les risottos et les plats à base de plantes.
Située dans les plaines Vénéto – Friulaines inférieures, l’exploitation Dissegna est, depuis 1925, une référence dans son domaine. Née de la passion du grand-père, Antonio, et transmise de génération en génération l’exploitation a su se développer sans renoncer à la qualité de ses productions, et est aujourd’hui entièrement autonome énergétiquement grâce à la mise en place de panneaux solaires.
Tradition et innovation font partie de l’ADN de la famille Dissegna. En phase avec ses valeurs, elle à converti l’intégralité de ses terres à l’agriculture biologique au début des années 2000 quand le bio n’en était alors qu’à ses prémices.
Aujourd’hui Francesco, petit-fils d’Antonio peut se targuer d’un professionnalisme rigoureux, d’un amour sincère et profond pour son terroir et de produire des vins authentiques et véritables tout en évoluant au rythme de la nature et des saisons.